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川味金汤肥牛锅

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桂冠食物 × Freeze静

不停很爱好酸辣开胃的金汤肥牛,灵机一动,自己煮一锅金汤锅底,加入川味实足的老坛酸菜,用它代替传统红油锅底,不仅热量低,而且酸辣实足,暖心又开胃!煮好的锅底还可以冷藏备用,吃时热一热方便又快手!

搭配金汤锅底,除了上好的肥牛片之外,种种各样或Q弹爆汁,或爽滑弹牙的火锅丸也必然少不了!桂冠的火锅丸系列,品种超多,用料踏实~冰箱中经久备着,共同各式蔬菜,再忙也能吃上一顿热乎乎的火锅~!

用料

火锅食材

桂冠鱼豆腐

1盒

桂冠蟹味棒

1盒

桂冠产品

多少包

各类蔬菜,菌菇

适量

肥牛片

300g-500g

川味金汤汤底

家乐牛肉浓汤宝

1块

老坛酸菜

50g

南瓜

100g(去皮)

泡野山椒(切段)

100g(依口味增减)

海南黄灯笼辣椒酱

20g

白醋

120g(依口味增减)

蒜末

15g

8g

1000ml

20g

川味金汤肥牛锅的做法

筹备好所有材料,南瓜我用的贝贝南瓜,品类不做限定!

南瓜去皮只管即便切成很薄的片,越薄越轻易炒熟!

锅中放入10g油,放入蒜末和南瓜中小火炒至南瓜两面上色,熟软。

关火晾凉。

放入摒挡机中,打成南瓜泥,加入500ml水稀释

另起锅,放入别的10g油,放入老坛酸菜末炒喷鼻

之后放入南瓜汤,再额外加500ml净水,放入汤底材猜中的:浓汤宝,泡椒,海南黄灯笼椒,糖,白醋。

白醋的量可根据喜爱增减,我小我倾向于加到150g,很酸很开胃!材猜中的120g是对照中和的口味~

大年夜火煮开后不要加盖,转中火煮5分钟。

关火,汤底就做好了!

锅底的热量也比通俗红油锅底要低很多!

无需蘸料就异常够味儿!超级开胃!

依喜爱搭配肥牛片,各类火锅丸,蔬菜都很好吃!

桂冠的鱼豆腐口感绵柔有弹性,在鲜甜的鱼糜根基上还添加了咸蛋黄!蟹味棒丝丝分明久煮不烂,每一口都能感想熏染到来自信年夜海的鲜美奉送!

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